Grande Dame Of Champagne była pionierską bizneswoman

Wideo: Grande Dame Of Champagne była pionierską bizneswoman

Wideo: Grande Dame Of Champagne była pionierską bizneswoman
Wideo: Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame 2012 - YouTube 2024, Kwiecień
Grande Dame Of Champagne była pionierską bizneswoman
Grande Dame Of Champagne była pionierską bizneswoman
Anonim

"Świat jest w nieustannym ruchu i musimy wymyślać rzeczy jutra. Trzeba iść przed innymi, być zdeterminowanym i wymagającym, a twoja inteligencja powinna kierować twoim życiem".

Jak myślisz, kto to powiedział? Jeff Bezos? Bill Gates? Peter Thiel?

Każdy z nich byłby dobry, ale byłby zły. Jasne, brzmi to jak coś, co powiedziałby jeden z naszych ulubionych miliarderów technologii, ale faktem jest, że zdanie to zostało napisane w 1866 roku przez 89-letnią Francuzkę, Barbe-Nicole Clicquot, kobietę, która wyprzedziła swój czas. filozofia biznesu nadal pozostaje prawdziwa 150 lat później.

Madame Clicquot jest znana jako Wielka Dama Szampana. Na przełomie lat 19th wieku kobiety miały być widziane, ale nie słyszane. Madame Clicquot nic takiego nie miała. Ciężko pracowała, przekształcając nieudany biznes w jedną z najbardziej znanych marek na świecie.

Neilson Barnard / Getty Images
Neilson Barnard / Getty Images

Barbe-Nicole Ponsardin urodziła się w bogatej rodzinie w Reims we Francji w 1777 roku. Jej ojciec pracował w przemyśle tekstylnym. Kiedy miała 21 lat, wyszła za mąż za François Clicquot, syna rywala ojca w branży tekstylnej. To było zaaranżowane małżeństwo, jak to było w zwyczaju w tym czasie. Mimo to para stała się zakochana i miała bardzo wspierający związek.

François i Bare-Nicole byli dobrze dobrani. Obaj mieli tendencję do rzucania wyzwania tradycjom. Zamiast uczyć się w branży tekstylnej, François zdecydował się rozwijać mały rodzinny biznes winiarski. Był to odważny i ryzykowny ruch. Był to czas wojen napoleońskich, co oznaczało, że nie interesowało go dobre wino. Młoda para nauczyła się działalności szampańskiej od babki Barbe-Nicole, która brała udział w produkcji wina. Barbe-Nicole chodził nawet na spotkania biznesowe - nietypowy i bardzo marszczący się ruch.

W 18th wiek, kobiety z wyższych sfer miały szyć, czytać wiersze i malować. W tym czasie francuskie prawo głosiło, że kobiety są jedynie ruchomościami mężczyzn. Akt z 1791 roku pozbawiony obywatelstwa dla kobiet i "Kodeks napoleoński", w 1804 roku, oświadczył, że "mąż zawdzięcza ochronę swojej żonie, żona posłuszna mężowi". Kobiety zostały zakazane na zakup nieruchomości i zabronione podróżowanie bez opiekuna.

Szanse były ułożone przeciwko Madame Clicquot. Następnie, po sześciu latach małżeństwa, jej mąż został dotknięty gorączką i zmarł. W tym czasie krążyły pogłoski, że François popełnił samobójstwo z powodu nacisków zawodzącego biznesu Clicquota. Barbe-Nicole była wdową, ma 27 lat, ma trzyletnią córkę. Zgodnie ze zwyczajem w tamtym czasie, oczekiwano od niej natychmiastowej ponownej małżeństwa, a jej nowy mąż przejąłby firmę. Clicquot miał inne pomysły. Błagała swojego teścia, by pozwolił jej prowadzić interes. Zgodził się.

Chociaż szanse nie były na korzyść Clicquota, z pewnością był czas. Wojny napoleońskie doprowadziły do krwawej konkluzji, a Clicquot przewidywał klęskę Napoleona. Rozumiała, że rosyjscy arystokraci, początkujący entuzjaści szampana, chcieliby świętować to wydarzenie. Przemycała nielegalną barkę w środku nocy z najlepszym winem na pokładzie. To było przeznaczone dla Amsterdamu. Gdy wojna się skończyła i pokój ogłosił, że wysłała jej wysyłkę szampana do Rosji. Jej szampan przybył tam na kilka tygodni przed jej konkurentami. Madame Clicquot sprzedała 10 000 butelek szampana za równowartość 88 dolarów każda. Ten śmiały ruch uratował jej interes.

Rosyjski car Aleksander I oświadczył, że "Veuve" Clicquot, czyli "Wdowa" Clicquot, był jedyną rzeczą, którą wypiłby. Madame Clicquot przeszła od walczącej młodej wdowy do ukochanej królewskich dworów.

Ten sukces doprowadził do kolejnego problemu dla Madame Clicquot. Z rosyjską szlachtą i modnym miejscem w Londynie, które domagają się butelek "Wdowy", musiała znaleźć sposób na coś więcej. Wytwarzanie szampana to długi, pełen temperamentu proces. Często Madame Clicquot potrzebowała dwóch lat, by zrobić jedną butelkę. Proces fermentacji sprawił, że szampan był szarej szarej z unoszącymi się w nim kawałkami martwych drożdży - mało apetycznie. Nalewanie szampana z jednej butelki do drugiej sprawiało, że wyglądało to lepiej, ale trwało to wiecznie. Jednak Clicquot nie zostanie pokonany. Wymyśliła niesamowity pomysł.

Poleciła swoim pracownikom wywiercić dziury w kuchennym stole i odwrócić go do góry nogami. Następnie w tych otworach przechowywała butelki szampana - do góry nogami i pod kątem. Butelki obracano codziennie. Spowodowało to osadzanie się osadu w szyjce butelki, a nie na dnie, co ułatwia jej usunięcie.

W wyniku tego procesu narodził się musujący czysty szampan, który dziś pijemy, i niebo biznesowe Clicquota podskoczyło.

Dziś Veuve Clicquot jest wciąż globalnym sukcesem, sprzedając ponad milion przypadków szampana rocznie. Bez rewolucyjnego pomysłu Clicquota szampan prawdopodobnie zanikałby lub byłby pijany przez szlachtę, arystokratów i dziś, tech miliarderów.

Zalecana: